Tác Dụng Của Tỏi Đen & Địa Chỉ Mua Tỏi Cô Đơn Ở Đà Nẵng Uy Tín

Rất nhiều người lựa chọn tỏi đen để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình vì những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Trong đó, mua tỏi cô đơn ở Đà Nẵng là điều bạn không nên bỏ qua nếu muốn sức khỏe của bản thân và gia đình được cải thiện tốt hơn.

I. Nguồn gốc của tỏi đen? Chất lượng như thế nào?

Tỏi tươi ngoài là một loại gia vị còn được xem là kháng sinh tự nhiên, nhưng lại có mùi hăng do các hợp chất sulfur gây ra và có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Để khắc phục nhược điểm của tỏi tươi và phát huy tối đa dược lý của nó, các nhà khoa học lĩnh vực thực phẩm đã phát triển thành chế phẩm tỏi đen.
Các sản phẩm tỏi đen có mặt trên thị trường Việt Nam như tỏi đen Phan Rang, tỏi đen Hải Dương, tỏi đen Đà Nẵng,… vốn không có trong tự nhiên mà là một sản phẩm được chế biến từ tỏi tươi từ các vùng nguyên liệu trồng tỏi trong cả nước. Sau quá trình lên men tự nhiên, không có sự tham gia của vi sinh vật, và qua một thời gian dài trong điều kiện chính xác, nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm thì tỏi tươi được chuyển hóa thành tỏi đen.
Tỏi đen có hai loại sản phẩm chính:

• Tỏi đen cô đơn (tỏi một nhánh);
• Tỏi đen nhiều nhánh.

Tỏi đen được lên men từ tỏi tươi

Đây là loại thực phẩm chức năng có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên và phát huy được tối đa dược lý của tỏi tươi. Sau khi lên men, tỏi có màu đen, mất hẳn mùi hôi của tỏi thường, vị ngọt thanh dễ chịu giống như các loại trái cây sấy khô nên rất dễ sử dụng, chỉ cần bóc bỏ vỏ ngoài là có thể ăn được.
Chất lượng của tỏi đen được khẳng định từ những giá trị nó mang tới cho người tiêu dùng. Các nhà khoa học trên thế giới đã công nhận sản phẩm này có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao hơn tỏi tươi gấp nhiều lần. Trong đó, hàm lượng glucid tăng 1.6 lần, S-allys-S-cysteine tăng 6 lần, hoạt tính men SOD mạnh gấp 8,7 lần và nồng độ polyphenol chống gốc tự do mạnh hơn tỏi tươi 10 lần. Đây thực sự là món quà vô giá cho những ai đang muốn cải thiện sức khỏe.

II. Thành phần sản phẩm tỏi đen cô đơn ở Đà Nẵng

Tỏi đen cô đơn là sản phẩm được làm từ loại tỏi rất hiếm chỉ có một tép duy nhất, dễ bóc và có nhiều thịt, đó là tỏi cô đơn. Ở Việt Nam, loại tỏi này trước đây chủ yếu trồng tại đảo Lý Sơn, nhưng hiện nay với sự tiến bộ trong canh tác nông nghiệp, tỏi cô đơn đã được trồng ở nhiều vùng khác và có chất lượng không hề thua kém ví dụ như tỏi đen tại Hải Dương. Vì vậy, việc tìm mua tỏi cô đơn đã dễ dàng hơn với người tiêu dùng.

Tỏi đen cô đơn chỉ có một tép duy nhất

Tỏi cô đơn được lên men 100% tự nhiên, không có phụ gia, không màu thực phẩm và không chất bảo quản. Dưới tác dụng nhiệt độ và thời gian ủ, sản phẩm tỏi đen cô đơn chứa các thành phần hoạt tính chính sau:

• Hợp chất Carbonhydrat: Tỏi trắng khi được lên men được chuyển hóa thành đường, tăng lên từ khoảng 28.7% trong tỏi trắng lên 47.9% trong tỏi đen khiến tỏi có vị ngọt.
• Hàm lượng kháng sinh Alicin: Đây là một dẫn xuất của Alinin có trong tỏi tươi, nhưng kháng sinh Alicin trong tỏi đen tốt trong tỏi tươi rất nhiều.
• Giàu acid amin: Có 18/20 loại acid amin.
• Chứa các hợp chất hoạt tính sinh học: Phenol, flavonoid, carboline, pyruvate, thiosulfate; SAC, SAMC,… Các chất này có tác dụng chống oxy hóa.
• Chất béo và độ ẩm: Giảm xuống một cách đáng kể so với tỏi tươi.
• Giàu các nguyên tố vi lượng: Giàu sắt, canxi, selen, kẽm, magie, Vitamin B1, B6,…

Có thể xem qua bảng so sánh sau để thấy sự khác nhau về một số thành phần giữa 2 dạng tỏi tươi và tỏi đen cô đơn:

Với các thành phần trên, có thể khẳng định tỏi đen cô đơn có giá trị dinh dưỡng và giá trị sinh học cao hơn hẳn so với tỏi tươi. Nếu có dịp ghé thành phố của những cây cầu, bạn có thể chọn mua tỏi cô đơn ở Đà Nẵng để làm quà tặng chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Đây thực sự là món quà vô giá cho những người thân yêu của bạn.

III. Những tác dụng tuyệt vời của tỏi đen cô đơn ở Đà Nẵng

Nhiều người ví tỏi đen như một thần dược trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý nguy hiểm như giảm hình thành khối u, giảm đường huyết,… Điều này không phải là lời đồn thổi mà đó là những giá trị đích thực đối với sức khỏe khi bạn lựa chọn sản phẩm này.

1. Tác dụng bảo vệ cơ thể phòng ngừa ung thư và giảm cholesterol

Tỏi đen chứa hàm lượng hợp chất SAC cao, cùng một dẫn xuất của amino acid cysteine có tác dụng chống oxy hóa, điều biến hệ miễn dịch, ức chế tế bào ung thư. Đặc biệt là SAC vốn là thành phần được sử dụng trong phòng chống và điều trị ung thư.
Việc ăn tỏi được lên men tự nhiên thường xuyên và đúng cách còn giúp hạ mỡ máu, giảm cholesterol và duy trì chúng ở mức hợp lý, đồng thời làm tăng HDL- một loại Cholesterol có ích cho cơ thể. Đó là cách hữu hiệu để phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch, mỡ máu, huyết áp cao, tiểu đường,… do sự dư thừa lượng cholesterol trong cơ thể.

2. Tăng cường miễn dịch, chống vi khuẩn và nhiễm trùng

Bản thân tỏi tươi đã có khả năng ngăn ngừa nhiễm khuẩn, kháng nấm, kháng virus. Khi chúng được lên men trở thành tỏi đen lại càng gia tăng hoạt tính của các dược chất. Trong đó phải kể đến các hợp chất kháng viêm, kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch như Acilin, pyruvate, 2-linoleoyl glycerol, 5-hydroxymethylfurfural.

Tỏi đen giúp tăng cường hệ miễn dịch

Riêng Acilin trong tỏi đen là chất đẩy mạnh khả năng chống và tiêu diệt các loại nấm, vi khuẩn và virus xâm nhập, chống nhiễm trùng. Đặc biệt, trong tỏi đen lại chứa S-allylcysteine giúp tăng khả năng hấp thụ và chuyển hóa Acilin trong cơ thể dễ dàng hơn.
Vì vậy, loại tỏi này rất có hiệu quả trong việc giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe, nhất là với những ai bị suy giảm miễn dịch do chiếu xạ hay sử dụng hóa chất.

3. Chống oxy hóa (sự lão hóa) và ngăn ngừa bệnh tật

Chống oxy hóa là hoạt tính mạnh nhất của loại gia vị này. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa như Pyruvate, dẫn xuất tetrahydro-β-carboline, allixin, N-fructosyl glutamate, selen, N-fructosyl arginine, N-alpha,… Đặc biệt, pyruvate là phân tử chống oxy hóa chính trong tỏi đen. Các chất oxy hóa này làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi xuân, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do.

Tỏi đen trở thành lựa chọn lý tưởng cho phương thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như Alzheimer, bệnh viêm khớp dạng thấp, các vấn đề về hệ tuần hoàn, tim mạch và rất nhiều bệnh mãn tính khác. Nếu bạn đang ở khu vực gần Đà Nẵng và đang tìm thực phẩm chức giúp ngăn ngừa bệnh tật hữu hiệu, đừng quên mua tỏi cô đơn ở đà nẵng để làm quà tặng chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

4. Ngăn ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư

Các nghiên cứu cho thấy, dịch chiết tỏi đen có tác dụng kháng mạnh sự phát triển của một số dòng tế bào ung thư ở người như ung thư máu, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư ruột kết,… Cơ chế chống ung thư của tỏi đen là kích thích đáp ứng miễn dịch và loại bỏ khả năng di căn của các tế bào khối u, chứ không trực tiếp gây độc tế bào u.

5. Điều trị tăng huyết áp

Nghiên cứu đã cho thấy, nếu sử dụng đều đặn tỏi đen trong 14 ngày sẽ giúp các chỉ số huyết áp của người mắc bệnh huyết áp cao giảm trung bình 34.6%. Sở dĩ như vậy là bởi trong tỏi đen chứa nhiều hoạt chất có khả năng thu dọn các gốc tự do vượt trội, từ đó hỗ trợ điều trị tăng huyết áp rất tốt như Ajoene, S-allylcysteine và Polyphenol.

6. Cơ chế hạn chế tăng men gan, giải độc và bảo vệ gan

Tỏi đen chứa các acid amin quan trọng trong cơ thể gồm Threonine và Methionine. Trong đó, Methionine giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ trong gan và ngăn ngừa tổn thương gan do ngộ độc tylenol, viêm nhiễm, giúp bảo vệ và giải độc gan, ổn định men SGOT, SGPT, chống gan nhiễm mỡ. Tỏi đen còn giúp giảm nồng độ các men gan AST, ALP, LDH và làm tăng nồng độ một số enzym bảo vệ gan như glutathion S-transferase, CYP2E1, quinon reductase.

Tỏi đen bảo vệ gan

Việc tìm mua tỏi cô đơn ở Đà nẵng, hay bất cứ tỉnh thành nào có địa chỉ bán tỏi đen uy tín là giải pháp để chăm sóc lá gan đang phải chịu những tổn thương do nhiễm mỡ, nhiễm độc vì bia, rượu,…

7. Làm giảm các biến chứng do bệnh tiểu đường

Hàm lượng protein tăng nhanh và bị glycation hóa được nhận định có liên quan tới việc phát sinh bệnh lý đái tháo đường. Vì vậy, những hợp chất có tác dụng chống lại sự oxy hóa và glycation hóa chính là cơ hội để điều trị bệnh đái tháo đường.
Các nghiên cứu cho thấy, 4 hợp chất organosulfur chiết xuất trong tỏi đen là N-acetylcystein, S-allylcysteine, diallyl sulfide và S-ethylcysteine có tác dụng hữu hiệu bảo vệ LDL ngăn chặn quá trình oxy hóa và glycation. Vì vậy, có thể khẳng định tỏi đen giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và làm giảm các biến chứng do bệnh tiểu đường.

8. Làm đẹp da, đen tóc và thúc đẩy mọc tóc

Tỏi đen giàu SAC, Flavonoid,… là các hoạt chất chống oxy hóa rất tốt. Chính vì vậy, nó rất có ích đối với những trường hợp bị lão hóa, da nhăn nheo hoặc bị viêm da. Bên cạnh đó, vitamin B2 tự nhiên ở tỏi đen chính là chất xúc tác cho làn da khỏe mạnh và làm đẹp da cực hiệu quả.
Đối với tóc, tỏi đen chứa dầu dễ bay hơi và hợp chất lưu huỳnh nên giúp tăng lưu lượng máu tới các tuyến bã nhờn, kích thích sự tăng trưởng của tóc. Có thể nghiền tỏi và bôi lên da đầu giúp tóc mọc nhanh hơn và còn hạn chế gàu hữu hiệu. Đặc biệt, tỏi đen có chứa tyrosine có khả năng làm cho tóc đen.

Vì vậy, bên cạnh các sản phẩm chăm sóc vẻ bề ngoài như mỹ phẩm, dầu dưỡng tóc,…thì mọi người, nhất là phái đẹp, hãy tìm mua tỏi cô đơn ở Đà Nẵng hay bất cứ địa chỉ nào mà bạn thuận tiện về nguồn hàng để níu kéo thanh xuân cho mình.

9. Giảm thiểu nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt

Những nghiên cứu của các nhà khoa học gần đây đã cho thấy, bổ sung chất Allium có trong chế độ ăn hàng ngày có tác dụng giảm đến 63% nguy cơ ung thư tuyến tiền luyệt. Hàm lượng Allium lại rất giàu trong tỏi đen. Nam giới nên mua tỏi cô đơn tại các địa chỉ uy tín, ăn mỗi ngày một tép để phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

10. Tăng trí nhớ, cải thiện chức năng não

Tỏi đen có khả năng thúc đẩy và phát huy các tác dụng của vitamin B1 đối với chức năng não của chúng ta, giúp suy nghĩ nhanh nhẹn hơn, gia tăng quá trình oxy hóa carbohydrate và cung cấp đủ năng lượng cho các tế bào não.

Tỏi đen giúp cải thiện trí nhớ

Ngoài giàu vitamin, tỏi đen còn chứa Polyphenol và chất chống oxy hóa mạnh, nên cơ thể của chúng ta có thể chống lại nhiều loại bệnh trong có có Alzheimer nếu sử dụng tỏi đen. Đặc biệt, chất S-Allycysteine cao gấp 6 lần tỏi trắng hỗ trợ chống rối loạn hệ thần kinh và giảm tình trạng mất trí nhớ hiệu quả.

IV. Địa chỉ mua tỏi cô đơn ở Đà Nẵng uy tín, chất lượng nhất thị trường

Hiện nay, tỏi đen trên thị trường đa dạng, vì vậy để mua tỏi cô đơn ở Đà Nẵng chuẩn chất lượng, người mua phải nắm được thành phẩm tỏi đen đó có đảm bảo từ khâu lựa chọn nguyên liệu, quá trình lên men để cho ra thành phẩm có đạt chuẩn hay không. Nếu bạn đang tìm hiểu và phân vân không biết lựa chọn sản phẩm tỏi đen của hãng nào, chúng tôi giới thiệu một địa chỉ mua tỏi đen uy tín và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay, đó là công ty chuyên sản xuất tỏi đen Landfood.

Tỏi đen Landfood’s được lên men 100% từ đặc sản tỏi trắng Hải Dương. quy trình kiểm dịch nghiêm ngặt nên luôn đảm bảo an toàn thực phẩm cho nguyên liệu đầu vào. Công ty chỉ chọn những củ tỏi tía, củ già, có ít nhất là hai lớp vỏ và loại bỏ hoàn toàn các củ không đạt chất lượng làm nguyên liệu sản xuất tỏi đen.
Tỏi tươi sau khi được lựa chọn kỹ càng, bắt đầu đưa vào hệ thống dây chuyền công nghệ hiện đại, cùng với việc áp dụng nghiêm ngặt các quy chuẩn trong quá trình lên men. Tỏi được lên men trong nhiệt độ 70-95 độ C, độ ẩm 70-95% và duy trì liên tục trong 60 ngày. Thành phẩm là những mẻ tỏi đen thơm ngon, luôn cam kết chất lượng và an toàn tuyệt đối.
Khi mua tỏi cô đơn ở đà nẵng tại Landfood, cầm sản phẩm trên tay, bạn có thể thấy những nhánh tỏi đen rất sáng và sạch, chứ không có màu nâu đen như một số loại khác, đó là vì tỏi đen tại địa chỉ này là sản phẩm sạch 100%. Nếu tẩm đường vào vỏ tỏi thì sẽ khiến vỏ tỏi có màu nâu đen sau khi lên men, nhưng đường trong tỏi đen Landfood’s hoàn toàn tự nhiên, không hề tẩm ướp gia vị hay bất kỳ phụ gia, phụ phẩm, hóa chất bảo quản nào.

Tỏi đen Landfood’s còn được đóng gói trong bao bì hiện đại, tiện ích, sang trọng nên rất thích hợp để làm quà tặng. Thay vì mua phải hàng rẻ nhưng kém chất lượng, hãy liên hệ ngay Landfood.vn để mua tỏi cô đơn ở đà nẵng an toàn với sức khỏe và chất lượng tuyệt đối bạn nhé!
Bài viết trên đây đã giúp các bạn hiểu rõ về tác dụng của sản phẩm tỏi đen và địa chỉ mua tỏi cô đơn ở Đà Nẵng chất lượng, uy tín. Tỏi đen rất tốt cho sức khỏe nhưng quá trình sử dụng cũng cần lưu ý một số điều nhất định. hãy liên hệ Landfood để được tư vấn thêm.

Liên hệ để được tư vấn, đặt hàng:
– Trụ sở: Số 5, Ngõ 1, Đồng Me, P. Mễ Trì, Q. Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
– Điện thoại: 0333 41 7777
– Email: landfoodvn@gmail.com
– Website: lanfood.vn
– Fanpage: https://www.facebook.com/TOIDENLANDFOOD/